Szwedzki glögg

Jeden z najlepszych przepisów na grzane wino.

Składniki:

• 
  butelka czerwonego wina
• 1 szklanka rumu
• 1/3 szklanki brązowego cukru
• 3 kawałki kory cynamonu
• 1 łyżeczka goździków
• 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
• skórka z 2 pomarańczy
• 5 ziaren kardamonu
• kawałek posiekanego imbiru
• kilka suszonych fig

Przygotowanie:

Podgrzej wino, nie doprowadzając do jego zagotowania. Wsyp cukier, wymieszaj aż się rozpuści, wrzuć wszystkie przyprawy oraz dodatki, wyłącz ogień i pozostaw pod przykryciem na kilka godzin (lub na całą noc). Wyjmij przyprawy, podgrzej wino, znów uważając by go nie zagotować. Podawaj gorące.