Q&A - cydr butelkowanie - 3.2015

Teoretycznie butelkowanie cydru to prosta czynność. Jak jednak powszechnie wiadomo: wszystko jest trudne zanim stanie się łatwe. Wychodząc naprzeciw poszukiwaczom informacji, jak butelkować cydr, podpowiadam:

Q&A - jak odgazować wino - 2.2015

Odgazowanie wina to ważny etap wytwarzania wina, choć najczęściej pomijany. Jak wynika jednak z Waszych zapytań w wyszukiwarkach, nieraz należy zwrócić nań baczniejszą uwagę. Domyślam się, że problemem jest uporczywie nagazowane, czyli nasycone dwutlenkiem węgla, wino. Mi również zdarzały się wina, które pomimo wielomiesięcznego dojrzewania i kilkukrotnego zlewania wciąż były lekko musujące, co nie odpowiadało mi smakowo i uniemożliwiało butelkowanie. Z tym problemem można poradzić sobie w prosty sposób.

https://www.youtube.com/watch?v=w9G9zpYfMxA

Q&A, czyli o co pytacie w wyszukiwarkach - 1.2015

Od momentu umieszczenia linka do poczty z zachętą do zadawania pytań dostałem wiele maili. Na wszystkie staram się odpowiadać jak najlepiej i po informacjach zwrotnych mam prawo sądzić, że moje odpowiedzi są pomocne. Jest jednak duża ilość pytań zadawanych niebezpośrednio, w internetowych wyszukiwarkach, które prowadzą internautów na mojego bloga, lecz czy zawsze znajdują oni satysfakcjonującą odpowiedź? Pewnie, że nie zawsze! Parafrazując: "Na połowę pytań nie odpowiedziałem w połowie tak dobrze jak bym chciał, a na mniej niż połowę chciałbym odpowiedzieć w połowie dobrze tak jak na to zasługują". Przyjrzyjmy się zatem frazom, które przywiodły na początku 2015 roku nowych czytelników bloga, a które domagają się rozwinięcia.

Spóźnione życzenia noworoczne i podsumowanie minionego roku

Rok 2014 za nami. Dla mnie osobiście był to rok przynoszący spore zmiany i wyzwania, które nie dotyczyły winiarskiej pasji, co miało negatywne reperkusje dla bloga Wino domowe 2.0. Mówiąc prościej, na blogowanie nie starczało czasu. Nie ubolewam nad tym i nie tłumaczę się - to naturalne zjawisko w życiu każdego człowieka. Nasza aktywność ma swoje wzloty i spadki, należy to spokojnie zaakceptować i nie zniechęcać się. Wciąż nie brak mi chęci do blogowania i pomysłów, wiele materiałów czeka w fazie wersji roboczej, kilka ciekawych win dojrzewa w piwnicy. Wszystko wskazuje więc na to, że w roku 2015 będzie o czym pisać.